旅の話その4





   はいさい。旅ぬお話ぬ続きぐぁさびら。

   「あいっ、くりがすーきすばやっさー・・・」
   (ほう、これがそーきそばかぁ~)

   話はかねがね聞いとったんやけど、まず、そーきそばを見てのわいの第一
  印象は、噂通り、そばっちゅうよりも、うどんっちゅう感じでした。
   スープは、いわゆる中華そば(あれぇ、沖縄に中華そばの店ってあったかいな?)
  等に代表される白湯や味噌しょうゆではなしに、カッツォだしでした。(スープ
  一口飲んでわかりましたわ。)
   そーきは、豚のスペアリブなんやね。箸でつまむとぷにぷにしてごっつい
  やりこい。かんなり炊き込んだぁるようで、骨離れがええ。ほんで一口がぶっ。

   「あいっ! いっぺーまーさん。」    うちなーぐち
   「うぉ! ごっついうまいでぇ。」    阿波弁
   「わぁ! とてもおいしいですね。」   標準語

   甘過ぎんと辛すぎんと、なんちゅうたらええんか。こくがあって、とゆう
  て口には残らん・・・なるほど~、こういうんを「味くーたー」っちゅうん
  やな。
   で、スープなんやけど、最初は、なんや味ないなあ、やて思いもって食べ
  よったら、残り少なあんなったら、なんやスープが濁ってきて、ええ味んな
  っとる。
   えぇ、なんで?
   麺は、うどんみたいやね。けど、うどんではないなあ。讃岐うどんは物心
  ついたとっから食べよるけんわかるんやけんど、何やちゃいます。こんとき
  ははっきりとはわからんかったんやけんど、麺になんやら色が付いとんには
  すぐぅ気ぃつきました。

   で、なんやかんやいいもってスープも全部飲んでしもうたんやけど、なん
  ぼ考えてもこの料理を的確に言い表す言葉が浮かべへん。で、形容するに、

   讃岐うどんときしめん足して2で割ったもんに豚のスペアリブを乗せたもん

   う~ん、なんかしっくりけえへんなあ。
   そもそも本土の感覚で解釈しようとするけんあかんのよな。これが、沖縄
  の郷土料理の「そーきそば」なんやね。
   失礼しました。みなはん。

   さて、そーきそばをおいしくいただいて、お勘定んなるんやけど、ついつ
  いいつもの感覚でやってしもうてね・・・

    わい   「そろそろ行くで。」
    2名   「そうやな。」

   3名は席立って、レジん方ぇ・・・

    A氏   「すんまへ~ん、おあいそ~。」    

  (方言が通じにくいとこでぶちかます関西弁での攻撃! 
   横で聞っきょる分にはおもろいんやけど、場所とタイミング間違えたぁめ
  ちゃくちゃ嫌われるんよな。  
   板東英二(数少ない徳島出身のタレントです)や笑福亭鶴瓶、明石家さん
  ま(いわずもがなの大阪人)等を見よったらわかりますけんど、関西人のわ
  っるい癖ですわ。またほのあつかましいんが逆に売りなんやけどね(^^; )

   おばちゃんは無反応(ほんなん当たり前でぇな、ここは沖縄やのに阿波弁
  や通じるはずがない)

    わい   (あわてて標準語で言い直す)
         「すみません、お勘定、お願いします。」

    おばはん (わいが標準語で言い直したぁなんでやしらんけどよけぇに
         怪訝な表情んなって、無言でじーっとわいの顔を見よる - 
         わいはあれぇ思たけど、ほの理由は後で知ることんなる) 
         「○○円です・・・。」  

   代金を払うて、おばちゃんに道を尋ねる。

    A氏    「あの~、首里城に行くんわ、どないいったらええんです
          か。」 
    おばはん  「え?・・・。首里・・・(どうも後の言葉が理解できと
          れへん様子)。首里がどうしたの?」
    わい    「観光で来たんですが、首里城はここからどう行けばいい
          ですか。」
    A氏    「こっから遠いですか。」
    おばはん  「観光で来た? 来たの?(後ろからねーねーが何やぼそ
          ぼそ話しかけよる - 本土からどーのこーの、行くと来
          るが逆やて言よったような・・)あーそうだった。そう、
          来たのかー。」
         (わいはこんとき??? - 琉球語関連のホームページ
          を見た人はわかりますよね。わいも最初はニュアンスがつ
          かめへなんだんです)
           ああ。首里に来るの。遠いよ。来るならタクシーだね。
           外は熱いよ。熱中症になるよ。えーと、ほら、あれだよ、
          ・・サミットで首里はけーさついっぱいだし。」     
    わい    「そうですか。歩いてどのくらいですか。」
    おばはん  「えっ、歩くの? 熱いからやめた方がいいねぇ。ん~・
          ・・。」

   後ろぃ振り返って店員のねーねーと会話。おおっ。うちなーぐちで話しよる、
  けど何言よんやらよおに聞き取れへん。くやしいなぁ。

    おばはん  「だー、くまから首里ぐぁちゅーにしが、何分かかるんやー?」
    ねーねー  「あっちゅーみ?」
    おばはん  「だー。あっちゅーみ。」
    ねーねー  「う~、40分どぅかかるさー。」  て言よったように思う

    おばはん  わいやん方向いて  
          「1時間ぐらい見ておいた方がいいね。」
          (地理不案内なわいややまとんちゅぅ見て、ちょっと余分に時
          間言うたようじゃ) 
      
    3名   「どうもありがとう。」
    わい   (断片的やけんど、おばちゃんとねーねーの会話の内容が理解で
         きたけんにやにやしもって店外に出る)

    A氏   「おい。どしたんな。にやにやして。」
    わい   「いや~。さっきおばちゃんが時間鯖読んで余分に言うたんわか
         ったで。奥の店員のねえちゃんは40分ぐらいっていよったんで
         よ。(笑)」

    2名   「ようほんなんわかるなあ・・」
    わい   「ほな、首里城に行くで。タクシーさがそ。」
    2名   「ほうやな。」(そうだな。)
 
   おばちゃんの心遣いというもんやろか。どっから見たっておのぼりさんの見知
  らんわいやに、熱中症の心配までしてもろうてまたまたうれしぃんなりました。

   さあ、腹ごしらえも終わって、そろそろ首里じゃ~。

   

(続く)



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最終更新日 2000.08.10